Theo những thiết kế, cấu tạo mới nhất hiện nay, phần lớn các bộ phận của máy xay giò đều được làm từ inox 304 cao cấp. Loại chất liệu này có tính năng chống ăn mòn, hạn chế tối đa trường hợp bị gỉ sét. Điều này sẽ giúp thiết bị có tuổi thọ lâu dài hơn, bên cạnh đó còn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, máy xay chả giò có đa dạng về mẫu mã phù hợp với từng nhu cầu của người sử dụng. Trước đây, có lẽ mọi người chỉ biết đến thiết bị ở những địa điểm chuyên sản xuất giò chả. Tuy nhiên hiện nay máy xay giò chả còn có những loại phù hợp với nhu cầu sản xuất thấp như trong gia đình hay các cơ sở nhỏ. Máy xay chả cá thường có năng suất từ 1kg, 2kg, 3kg,.... Hay những loại máy có công suất lớn như 10kg, 15kg,... Xem chi tiết tại: https://www.ohay.tv/view/kinh-doanh-gio-cha-xuc-xich-von-chi-tu-3-trieu-dong/vJHxJG1RJS Thiết bị cũng được trang bị những tính năng vô cùng hữu ích. Đầu tiên phải nói tới cối xay giò được trang bị thêm khoang chứa đá. Như bạn đã biết một trong những nguyên nhân dẫn tới việc giò bị bở, chết là do trong quá trình xay thịt cối xay sinh ra nhiệt độ cao. Khi sử dụng những loại máy có khoang chứa đá sẽ giúp đảm bảo được nhiệt độ hạn chế tối đa trường hợp giò chả bị chết.
